Ambrosía Centro Culinario fue reconocida por MejoresMéxico como la mejor escuela de gastronomía en CDMX en su ranking 2026. Con casi 30 años formando chefs, un modelo 80% práctico y…
ccambrosia_i7qp0onoviembre 18, 2025
Ni todo alimento natural es bueno, ni todo alimento industrializado es malo
Todos estamos a favor de una alimentación buena, limpia y justa. Es un objetivo noble, loable pero siempre y cuando…
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Una inspiración para los futuros chefs de México Cada año, The Best Chef Awards celebra a los cocineros más destacados del planeta. No es un premio cualquiera: es una comunidad…
ccambrosia_i7qp0onoviembre 10, 2025
Descubre las ventajas de estudiar gastronomía y cómo Ambrosía Centro Culinario impulsa tu futuro con formación práctica y chefs expertos.
ccambrosia_i7qp0ooctubre 14, 2025
¿Conviene estudiar gastronomía en 2026? Conoce pros, contras y cómo elegir una escuela. Descubre por qué Ambrosía Centro Culinario es una excelente opción.
ccambrosia_i7qp0oseptiembre 25, 2025
¿Qué hacer en verano con tu hijo adolescente? Descubre este curso de cocina en CDMX para jóvenes de 13 a 16 años. Creativo, divertido y sin necesidad de experiencia previa.…
ccambrosia_i7qp0ojulio 3, 2025
La fermentación es mucho más que una técnica ancestral: es una forma de reconectar con el sabor auténtico, la salud digestiva y la creatividad en la cocina. En este blog…
ccambrosia_i7qp0ojunio 20, 2025
Con anterioridad, se publicó una serie de artículos sobre la vida y obra de la Maestra Josefina Velázquez de León, en la cual se ha destacado su labor como divulgadora…
ccambrosia_i7qp0ojunio 20, 2025
Descubre la historia de los alimentos fermentados en Mesoamérica: pulque, cacao, vainilla y más. Usos ceremoniales, nutricionales y su legado en la cultura mexicana.
ccambrosia_i7qp0ojunio 13, 2025
