Navidad en tres tiempos

Esta Navidad, la cena la pones tú. Trabajarás tres tiempos pensados para sorprender: una pasta fusilli con jitomate cherry confitado, burrata y reducción de balsámico; una pierna de cerdo rellena de orejones de manzana con salsa de chile mulato a la sidra; y unas peras al vino blanco envueltas en hojaldre con ganache de chocolate blanco y caramelo. Además, aprenderás a organizar tiempos de producción para que el día de la cena todo salga en orden y sin estrés.

Un curso ideal para principiantes, aficionados a la cocina y amantes de la gastronomía, y también para quienes quieren aprovechar la temporada para emprender con pedidos navideños.

Recetas que se elaboran durante el curso

• Pasta fusilli con salsa de jitomate cherry confitado, burrata y reducción de balsámico
• Pierna de cerdo rellena de orejones de manzana con salsa de chile mulato a la sidra
• Peras al vino blanco envueltas en hojaldre, rellenas de ganache de chocolate blanco con salsa de caramelo

Chef que imparte: Chef Efraín de la Cruz
Edad mínima para participar: 15 años

¿Qué incluye?

• Todos los insumos necesarios
• Manuales digitales
• Sesiones prácticas en cocinas profesionales

Fechas y horarios
Sábado 5 de diciembre de 2026, de 09:00 a 13:00 hrs
Duración: Clase única presencial

Requisitos:

• Uñas cortas y libres de esmalte.
• Cabello recogido y barba recortada.
• No usar maquillaje pesado.
• Mínimo 15 años.
• ¡Pasión por la cocina! No se requiere experiencia previa.

Contáctanos para más información:
WhatsApp: 55 6962 3383
Teléfono: 55 4624 9700
Correo: admisiones@ambrosia.com.mx