“Quesos y Lácteos” Vegetales

Un curso para transformar ingredientes vegetales en sabores irresistibles
¡Únete a la revolución vegetal! Este curso intensivo de tres sesiones está diseñado para quienes desean explorar nuevas formas de cocinar, crear y disfrutar sin ingredientes de origen animal.

De la mano de la Chef Joselyn Andrea Lama, aprenderás a preparar desde yogur y mantequilla vegetal hasta quesos tipo mozzarella, cheddar, parmesano y crema, utilizando técnicas modernas y accesibles. Además, llevarás todo ese conocimiento a la práctica con recetas deliciosas como rollos de queso crema y pan de queso.

Una experiencia completa para ampliar tus horizontes gastronómicos, ya sea por salud, sostenibilidad o creatividad.

¿Qué aprenderás?
Sesión 1:

• Introducción a quesos y lácteos vegetales
• Técnicas, ingredientes y tips clave
• Elaboración de yogurt, mantequilla y leches vegetales

Sesión 2:

• Elaboración de quesos vegetales tipo mozzarella, cheddar, parmesano y crema

Sesión 3:

• Aplicación de los productos en recetas como:
• Rollo de queso crema
• Pan de queso

Imparte: Chef Joselyn Andrea Lama Abudoj
Edad mínima para participar: 15 años
Incluye: Insumos y manuales impresos

Fechas y horario: 10, 11 y 12 de noviembre | 17:00 a 21:00 h
Duración: 3 sesiones

Requisitos para participar:

• No traer uñas largas ni con esmalte, asistir sin maquillaje ni barba, y con el cabello recogido.
• Ideal para cocineros, emprendedores, personas en transición a una dieta basada en plantas o simplemente curiosos por aprender nuevas técnicas y sabores con ingredientes 100% vegetales. No se necesita experiencia previa.

Contáctanos para más información:
WhatsApp: 55 6962 3383
Teléfono: 55 4624 9700
Correo: admisiones@ambrosia.com.mx