Galería de Galletas Gourmet

Sumérgete en una experiencia de repostería pensada para quienes quieren perfeccionar técnica, sabor y presentación.
En esta clase especializada de galletas, aprenderás a elaborar una cuidada selección de piezas gourmet ideales para mesas de postres, regalos, eventos y proyectos personales o profesionales.

Durante este curso único, trabajarás recetas que combinan técnica, creatividad y equilibrio de sabores: desde opciones clásicas con un giro sofisticado hasta combinaciones contemporáneas que destacan por su textura y acabado. Perfeccionarás tus procesos de horneado, manejo de masas y terminados para lograr galletas consistentes, atractivas y llenas de carácter.

Una clase ideal para quienes buscan elevar su nivel en repostería y crear piezas que realmente destaquen.

Recetas que se elaboran durante el curso

• Galleta Red Velvet
• Galleta de pistache y frambuesa
• Galleta de chocolate con frutos secos y praliné
• Bolitas de nuez
• Galletas glaseadas de limón
• Diamantes

Chef que imparte: Chef Daniel López
Edad mínima para participar: 15 años

¿Qué incluye?

• Insumos y materias primas durante la clase
• Uso de instalaciones y equipo
• Recetario digital

Fechas y horarios
18 de abril de 2026, de 9:00 a 13:00
Duración: Curso único presencial

Requisitos

• Uñas cortas y libres de esmalte.
• Filipina sin logos o playera de algodón blanca o negra.Zapatos antiderrapantes.
• No usar joyería.
• No se requiere experiencia previa.
• Pasión por la repostería.

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Teléfono: 55 4624 9700
Correo: admisiones@ambrosia.com.mx